Pâte à tartiner maison

Notre gamme de pâtes et caramels à tartiner accueille une petite nouvelle aux saveurs orientales:

Elle rejoint la classique pâte à tartiner chocolat noisette classique (sans huile de palme):

et le caramel des îles à tartiner, à la mangue et au fruit de la passion:

Plus de renseignements sur notre site internet:

LIEN PAGE PÂTES A TARTINER

Des vacances gourmandes à Mauzac

Pendant les vacances d'Hiver, nous avons eu le plaisir d'animer un atelier gourmand au centre de loisir "La coccinelle" de Mauzac...
Plus d'informations sur La Dépèche, publication du 22 mars 2014 ICI
Merci à tous les petits gourmands d'avoir été aussi attentifs et créatifs!

Figurines de pièces montées

Consultez sur notre site le choix de nos figurines de pièces montées:
PAGE FIGURINES

Pour vos mariages, romantiques, humoristiques, thèmes divers... vous trouverez à coup sûr un couple qui vous ressemble (couleur des cheveux, couleur de peau, attitude...)

Pour vos baptêmes et communions (privées ou solennelles) aussi, le choix est large:

Vous pouvez maintenant consulter les tarifs directement sur le site.

Nous pouvons vous proposer les expéditions, n'hésitez pas à nous consulter!

Carrés de chocolat personnalisés à gagner sur mariage31.com

 Jeu concours sur Mariage31.com

Pour fêter le printemps, nous vous proposons en partenariat avec Mariage31.com, le guide indispensable à vos préparatifs en Midi Pyrénées, un petit jeu concours qui vous permettra de gagner une boîte de carrés de chocolat personnalisés.

Ces carrés de chocolat sont un atout gourmand à vos réceptions. Ils séduiront à coup sûr tous vos invités! 
- Ils peuvent accompagner une tasse de café de façon originale
- Présentés dans des petits écrins transparents ou des petites pochettes, ils peuvent être offerts à la place des traditionnelles dragées
- Ils peuvent aussi être disposés directement en chemin de table pour une décoration gourmande mais... attention aux gourmands pressés! 

Découvrez les sur notre site: PAGE CARRES DE CHOCOLAT PERSONNALISES

Pour savoir comment participer, rendez-vous vite sur Mariage31.com, vous n'avez que quelques jours (jusqu'au 28 mars 2014 minuit).

CLIQUEZ ICI POUR PARTICIPER

Bonne chance à tous les gourmands!

Les tablettes de chocolat maison

 Nouveau: La tablette de chocolat maison

Pour les amateurs de chocolat de qualité, notre maître chocolatier a conçu une gamme de tablettes de chocolat gourmande.
Exclusivement fabriquée à partir du grand chocolat Valrhona, ces tablettes au chocolat noir, lait, blanc ou caramel sont associées à des ingrédients sélectionnés avec soin tel que des noisettes, des cacahuètes, du cranberry, de la violette cristallisée pour la touche régionale...

Découvrez notre gamme sur notre site internet: PAGE TABLETTES 

Nos tablettes de chocolat peuvent être expédiées, merci de nous contacter pour plus de renseignements: CONTACT

Des nouveautés dans la carte d'entremets

Voici les deux derniers nés de notre carte d’entremets de cet hiver 2014. .

Une création fruitée avec une recette sans gluten aux notes d'orange, banane et caramel, mangue et noix de coco: le "Soleil d'Hiver":

Une création chocolatée avec le chocolat "Illanka", chocolat"de domaine". Toutes les fèves de cacao qui ont réalisé le chocolat de ce gâteau sont issues d'une même plantation péruvienne.
Ce chocolat a été sélectionné pour sa texture particulièrement crémeuse, un léger côté acidulé avec des notes aromatiques de fruits noirs. Nous l'avons agrémenté d'un coulis de mangue pour respecter son origine géographique et donner un peu plus de fraîcheur à cette création gourmande.
Une création à faire découvrir absolument aux amateurs de cacao!

Les travaux de rénovation: l'ouverture

Hier, nous avons ré ouvert nos portes et accueilli les premiers gourmands dans notre nouveau "look"...

Un petit jeu "Avant/ Après:

• Le mur Nord avant:

• Le mur Nord après

•  Le mur Est avant:

• Le mur Est après

 

• Le coin Sud Ouest avant:

•  Le coin Sud Ouest après:

•  Le centre du magasin avant:

•  Le centre du magasin après:

•  Vitrine avant:

•  Vitrine après

 

 Nous remercions chaleureusement toutes les personnes qui nous ont soutenu dans ce projet qui nous tenait tant à cœur:

En commençant par André et Monique Gélis sans qui rien de tout ça ne serait arrivé ainsi que Michel Molinier qui a été d'une grande aide technique avant, pendant et après les travaux. 

Bien sûr l'entreprise d'agencement de magasin et conceptions frigorifiques Cruz qui a été d'une efficacité exemplaire malgré les nombreux aléas des travaux...  nous rappelons qu'uniquement 2 semaines ont étés nécessaires pour défaire et refaire tout le magasin! Une pensée particulière pour Lidia qui a suivi le chantier de A à Z et à qui nous devons les idées d'agencement et de décoration... muchas gracias!

Un énorme merci à nos collègues pâtissiers et chocolatiers qui ont bien voulu partager leur expérience et leur avis professionnels. 

Nous allons nous permettre d'en citer quelques uns qui ont étés très présents tout au long de ce projet: la famille Lopez: Enri, Dominique, Magalie et Frédéric, Emmanuel et Isabelle Vrigneau, M. et Mme Thierry Bamas... et bien d'autre avec qui nous avons eu le plaisir d'échanger des précieux conseils.

Enfin, merci à tous ceux qui ont suivi nos aventures sur notre blog ou sur facebook.

Maintenant, c'est un nouveau départ que nous prenons avec ce tout nouveau magasin, nous tâtonnons encore pour trouver nos repères et les clients aussi mais petit à petit, tout retrouve une place dans ce nouvel environnement. Encore quelques petites modifications sont à venir pour améliorer l'agencement général et nous pourrons nous consacrer à la prochaine étape dans notre calendrier gourmand: Pâques!

A très bientôt...

Alexandrine et Pascal Gélis

Nouveau: Les Sandwichs

Depuis le début du mois de février 2014, nous proposons des sandwichs frais pour les encas de midi (du mardi au vendredi, le samedi uniquement sur commande).
Nous les concevons à partir de notre pain maison et des produits de qualité sélectionnés parmi des producteurs locaux.

Vous retrouverez un choix de sandwichs classiques comme le jambon beurre, pavé au poivre cornichons... ainsi qu'une création différente toute les semaines que vous pouvez consulter SUR NOTRE SITE.
 

Par exemple, du 6 mars au 16 mars: un sandwich au poulet, tomate et salade agrémenté de mayonnaise maison.

Vous pourrez aussi profiter de l'offre "menu" à 6€

et d'une offre découverte valable tout le mois de mars:

Pour plus de choix, nous vous conseillons de commander votre sandwich avant 11h.

Travaux de rénovation: les détails

A quelques jours de l'ouverture, voici quelques détails de notre nouveau magasin pour vous mettre l'eau à la bouche:

Côté plafond, les luminaires:

 Les luminaires centraux:

 Côté sol: 2 nuances effet parquet:

Côté mur, les casiers à pain:

Côté vitrines frigo, la vitrine à chocolats avec réserve vitrée pour les ballotins... 

La vitrine à gâteaux avec ces 3,50m de linéaire pour gourmandises:

Côté meuble... le meuble central à découvrir pour l'ouverture

  
Et côté détails... parce que nous n'avons pas trouvé mieux côté "design" ... (à ceux qui trouve un brin de dérision dans mes propos: "mais non, pas du tout!")... voici les modules règlementaires!

Maintenant, rendez-vous jeudi 6 mars 2014 au 2 rue Jean Jaurès à Carbonne pour découvrir ce nouveau magasin dans son intégralité... nous lèverons le rideau à 8h pour les plus matinaux!