On fête l’Épiphanie !

Ce 1er janvier 2017,

nos galettes des rois seront déjà de sortie !

Comme chaque année, vous pourrez acheter à la Pâtisserie et à la Boulangerie :

Les traditionnelles Couronnes des rois.

Les Limoux avec leurs fruits confits de qualité.

La Galette frangipane pur beurre au feuilleté croustillant et leurs vraies amandes.

Sans oublier, notre création spéciale :

La Galette Frangipane au chocolat et à la framboise.

Vous trouverez deux sortes de fèves :

Les Collections (Toupie, Pendentif, Souliers et animaux du cirque).

La réplique de la Vendangeuse, cette dernière est la statue emblématique de Carbonne.

Afin de fêter comme il se doit la Première Fête de l'Épiphanie à la Boulangerie, nous souhaitions rendre ce moment magique en vous permettant de remporter 28 lots gourmands (Découvrez la liste complète en bas de l'article). 

Mais ce n'est pas tout ! Chaque gagnant sera en lice pour participer à notre tirage au sort à la fin du mois de janvier. Il désignera l'heureux élu qui se verra offrir un an de pain ! Et oui, après Noël, c'est encore Noël !

Pour jouer, rien de plus simple ! Il suffit d'acheter une galette au choix dans notre boulangerie ou dans notre pâtisserie. Si un papier se trouve à l'intérieur de la fève Vendangeuse, alors pas de doute vous avez gagné ! Chaque jour, le lot gagnant sera présenté sur nos pages Facebook et Instagram.

Le jeu débute mercredi 4 janvier mais dès le 1er vous pouvez savourer nos galettes !

En attendant, toute l'équipe de la Maison Gélis vous souhaite d'agréables fêtes de fin d'année !

Nous félicitons Madame Juliette Barrio, l'heureuse Gagnante d'Un an de Pain ! Merci à tous les gourmands pour leurs participations. 

• 1er lot : Pâte à Tartiner de son choix 

• 2ème lot : Une croustade (4 personnes)

• 3ème lot : Une Brioche (5 parts)

• 4ème lot : Une galette Frangipane chocolat/Framboise (6 personnes) 

• 5ème lot : Une galette Frangipane (4 personnes) 

• 6ème lot : Une Limoux aux fruits confits (4 personnes)

• 7ème lot : Une Couronne des rois (4 personnes) 

• 8ème lot : 10 Cookies 

• 9ème lot : 5 Parts de Brownie 

• 10ème lot : Un Marbré (5 parts) 

• 11ème lot : Un gâteau de son choix (4 personnes) 

• 12ème lot : 2 pâtisseries au choix 

• 13ème lot : 3 meringues 

• 14ème lot : 2 Pains aux Raisins et 2 Jésuites 

• 15ème lot : 5 croissants et 5 chocolatines 

• 16ème lot : 10 Petits Pains Spéciaux sucrés 

• 17ème lot : Une boîte de 9 macarons 

• 18ème lot : Un Panettone 

• 19ème lot : Un tubo de meringues à la Violette 

• 20ème lot : Un tubo de Tuiles 

• 21ème lot : Un tubo de Sablés au chocolat et à la fleur de sel

• 22ème lot : Un tubo de Guimauves 

• 23ème lot : Un cake sucré au choix 

• 24ème lot : Une tablette de chocolat au choix 

• 25ème lot : 6 Mini-Burgers 

• 26ème lot : Lot de 6 verrines salées 

• 27ème lot : 10 Petits Pains spéciaux Salés 

• 28ème lot : Une formule Sandwich/Dessert/Boisson 

Notre Sapain

Oui oui, vous avez bien lu ! Ce n'est en aucun cas une faute d'orthographe...

Comme vous le savez, depuis 6 mois nous avons inauguré notre second magasin : la Boulangerie. 

Ainsi, pour fêter ce premier Noël dans cette boutique nous souhaitions une décoration qui sorte de l'ordinaire. En l’occurrence, nous voulions un sapin véritablement dans le thème.

Il était donc inconcevable de le fabriquer avec autre chose que du pain ! C'est donc Florian, notre responsable boulanger qui s'y est collé et on peut dire qu'il a eu pas mal de pain sur la planche. De longues heures durant, il a préparé plus de 400 petits pains pour constituer le conifère. Il a fallu les colorer en vert et enfin les coller sur le support mesurant 1,50 mètre !

Toute l'équipe a été agréablement surprise du résultat, et très fière du travail réalisé !
Nous avons donc adopté ce Sapain pour le mois de Décembre.

Maintenant, nous avons 12 mois pour réfléchir au sapin pour l'an prochain...

Notre Chef Pâtissier et Chef Boulanger

Résultats du Marché de Noël

Vous avez été très nombreux ce dimanche au marché de Noël de Carbonne !

Nous vous proposions à cette occasion une dégustation à l'aveugle de deux chocolats aux saveurs différentes. 

⇒ Dégustation 1 : Vous deviez découvrir à quoi était aromatisée la pâte de fruits. 

Vous avez été :

- 30 à penser qu'il s'agissait de la Cerise/Poivron/Piment d'Espelette

- 52 à opter pour la Fraise/Tomate/Piment d'Espelette 

- 24 à choisir la Fraise/Poivron/Poivre de Sichuan.

Et c'est la majorité qui a découvert la bonne réponse qui était : Fraise, Tomate et de Piment d'Espelette.

⇒ Dégustation 2 : Vous deviez déceler un seul ingrédient. Mais, ce n'était pas évident du tout !

- 30 personnes ont voté pour le Basilic

- 35 pour le Thym

- 41 pour la Menthe Poivrée. 

Il fallait trouver le Basilic. 

Plus d'une centaine de gourmands ont tenté leur chance et seulement 14 ont réunis les deux réponses justes.

Après tirage au sort réalisé par notre boulanger, nous pouvons vous annoncer le nom de la gagnante : Amandine Bristeau. Elle remporte donc un ballotin de chocolats de 250 grammes. Un grand bravo à elle et aux 13 autres participants qui peuvent être fiers de leur performance !

Nous souhaitions également remercier tous les gourmands pour s'être prêté au jeu !