Les rois arrivent le 1er janvier 2012/ collection de fèves 2012

Nous attendons les galettes et les couronnes de rois dès le 1^er janvier au magasin !
(fabrication entièrement maison, avec de "vrais" matières première de qualité)


Pour cette année 2012, voici nos 3 séries de fèves de collection:
Les tortues dorées

Les masques vénitiens:

Les horloges anciennes:

Plus de photos sur notre album
N'hésitez pas à reserver dès à présents vos desserts ou vos fèves.
Nous pouvons faire les expéditions de collections de fèves par la poste, merci de nous contacter au 05.61.87.80.57 ou par mail: patisserie.gelis@orange.fr Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. pour plus de renseignements.
La pâtisserie sera ouverte le 1er janvier de 8h à 12h30.

Menu en chocolat

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle création pour suprendre vos invités lors de vos réceptions (mariages, baptèmes, anniversaires...):
Le menu en chocolat : Une idée originale à "croquer" qui ne manquera pas de séduire vos convives gourmands!

A la place d'écrire votre menu sur un bout de papier, nous vous "l'imprimerons" au beurre de cacao sur une tablette en chocolat:

Fine tablette de chocolat noir de qualité, pur beurre de cacao.

A partir de 100 pièces, demandez un devis!
Délais minimum: 1 mois après validation du bon à tirer.
Crédit photo: Gilles photos

Plus d'informations sur notre site internet ICI

Atelier peinture sur chocolat, le 11 décembre 2011

Atelier Peinture sur chocolat

L’équipe de la pâtisserie chocolaterie Gélis propose pour le marché de noël de Carbonne, dimanche 11 décembre 2011 un atelier pour les enfants :  

Peinture sur une ardoise en chocolat

De 10h à 12h30 et de 14h à 18h, sans inscription.

Durée environ 15minutes suivant l’inspiration artistique de l’enfant !

L’atelier se déroulera en plein air devant le magasin.

Une participation de 3€ vous sera demandée si vous désirez emporter l’œuvre à croquer.

Présence d’un responsable indispensable pendant la durée de l’atelier.

La pâtisserie se réserve le droit d’annuler l’atelier en cas d’intempéries.

Renseignements au 05.61.87.80.57

Par mail : patisserie.gelis@orange.fr

Pâtisserie Gélis, 2 rue Jean Jaurès, face à la mairie, CARBONNE

www.patisserie-gelis.com

Les fêtes 2011

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas!

Pour vous, dès à présent, vous pourrez consulter notre nouvelle carte des propositions gourmandes pour vos repas de fêtes. Vous y trouverez nos propositions de bûches (de la bûche traditionnelles à nos créations à base de mousses gourmandes, bavarois onctueux... vous en trouverez pour tous les goûts) et notre gamme de salés (feuilletés, canapés et notre création de macarons salés) ...

Cliquez sur la carte pour y accéder.

Si vous voulez jouer les pères noël, nous vous proposons un choix de cadeaux gourmands: du ballotin de chocolats fins fabrication maison aux créations les plus originales: puzzles en chocolat, sapin / centre de table en chocolat... en passant par notre gamme de thés, théières, coffrets "enchan...thés" vous êtes sûr de ravir les papilles!
Retrouvez un échantillon de ces cadeaux dans notre magasin ou encore sur les marchés de noël où nous serons présents: Notre agenda des marchés de noël:
Enfin, si noël vous semble encore loin, patientez avec nos calendriers de l'avent !

Toute la maison Gélis vous souhaite de passer de très bonnes fêtes de fin d'années gourmandes!

Notre agenda "marchés de noël" 2011

Retrouvez nous dans un cadre festif et chaleureux pour les marchés de noël suivants:

• Les samedi 26 et dimanche 27 novembre 2011 au marché de noël de Pins-Justaret

Nous serons heureux de vous y retrouver pour notre première participation. Plus d'informations sur:
http://noel.org/noel.php?idNoel=380841

• Les Mercredi 30 novembre et Jeudi 1er décembre 2011 à l'université Paul Sabatier à Toulouse,

Dans le hall du bâtiment admistratif (Toulouse 3, 118 route de Narbonne ) de 10h à 18h.

• Le samedi 3 décembre 2011 nous serons pour la seconde année sur le marché de noël de Lafitte-Vigordane:

Retrouvez plus d'informations sur:
http://noel.org/noel.php?idNoel=3306329

• Le dimanche 11 Décembre 2011 pour la féérie / marché de Noël à Carbonne

Cette année, l'association des commerçants de Carbonne (Carbonne + ) vous propose une féérie de noël: un marché de noël et un spectacle, feu d'artifice, parade, père noël et peluches géantes au centre ville de Carbonne. Retrouvez notre stand devant notre magasin, au 2 rue Jean Jaures.

• Dimanche 18 décembre 2011, retrouvez nous au marché de noël de Rieux-Volvestre:

De 9h à 18h sous la halle. Plus d'informations sur:
http://www.tourisme-volvestre.com/

Les calendriers de l'avent 2011

Depuis quelques jours, notre magasin s'est orné de sa parure de noël.
Pour patienter jusqu'au grand jour, nous vous proposons des calendriers de l'avent que nous pouvons si vous le désirez garnir avec une sélection de confiseries.


Retrouvez aussi notre nouvelle sélection de théières: en fonte, en verre, en céramique... idéales pour tester notre nouvelle sélection de thé:


Les wedding cakes de la saison 2011

Voici le dernier wedding cake de la saison des mariages:



Une garniture au rhum et fruits rouges pour 300 personnes.
Ce dessert de mariage à l'américaine cloture les réalisations de wedding cake pour la saison 2011.

Nous tenions aussi à remercier Aurélie de Studio Lily qui a bien voulu nous faire partager les photos d'un de nos wedding cake réalisé pour un de ses couples de mariés de fin juillet 2011: Un superbe reportage pour un très joli mariage!



Petit rappel des autres réalisations de wedding cake 2011:








 Merci à tous les jeunes mariés 2011 pour leur confiance!

Les pièces montées du 6 août 2011

Félicitations aux mariés de ce week et tous nos voeux de bonheurs aux enfants baptisés ce week end.
Parmis ceux là, plusieurs nous ont fait confiance pour la réalisation de leur dessert, nous les en remercions:

Aurélie et Thierry voulaient un wedding cake sur le thème de la mer avec les couleurs bleues et sable. Il se composait d'étages au chocolat et aux quartiers de mandarine et les autres étages d'une crème au coquelicot et morceaux de pêches. (photo si dessous)

Christine et Christophe nous on demandé un wedding cake blanc avec des rubans bleus en pâte chocolatée. Il se composait d'une crème au chocolat et aux éclats de pistache torréfiées.

Nos sincères félicitations aux jeunes mariés!

Pour les baptèmes, voici les pièces montées pour Olyanna et celle d'Aymeric composées de choux, nougatine et décors en pâte d'amande. Tous nos voeux de bonheur à ces deux enfants.

Banquet de la rue Jean Jaures, St-Laurent 2011

Bientôt les fêtes de la St-Laurent à CArbonne (du 5 au 8 âoût 2011).

Le samedi 6 août, nous aurons le plaisir de nous joindre au banquet de la rue Jean Jaures proposé par les commerçants de l'association Carbonne +.

A partir de 20h retrouvez dans la rue plusieurs menus gourmands proposés par les commerçants et restaurateurs de Carbonne.

A cette occasion, nous vous reproposons "l'hamburger de chez nous" qui a remporté tant de succès l'année dernière mais encore...:

Menu 2011 de la Pâtisserie Gélis
Banquet de la rue Jean Jaures, le samedi 6 août 2011 à partir de 20h

Hamburger de chez nous (8€)

Un assiette composée d'un pain maison, steak de canard, quartier de pommes de terre frits, salade composée, sauces.

Assortiment de desserts gourmands (4€)

Coupe glacée (poire belle-Hélène ou pêche melba) (5€)

Glaces à la boule (1,50€ ou 2€)

Vous pouvez dès à présent réserver votre assiette!
Pour toute réservation d’un hamburger jusqu’au 4 août, un verre de vin offert

Profitez d'une grande table dressée pour vous tout le long de la rue pour goûter aux spécialités proposées.

photo de la Dépêche

Retrouvez l'intégralité du programme de la fête organisé par le comité de fêtes de Carbonne:

http://www.ville-carbonne.fr/article.php3?id_article=1751&retour=back

Fête des pères 2011

Dimanche prochain, 19 juin 2011, nous fêterons les papas.

A cette occasion, nous vous repreposerons la fameuse "tarte au café": une tarte sablée craquante, une ganache fondante au café et une chantilly gourmande... au café !

Pyramide de macarons express

Une envie de macarons au plus haut sommet?

Découvrez notre pyramide de macarons "express":

Commandez là et une demi-journée après, 40 macarons disposés sur cette pyramide vous attendent au magasin!

Parfums variés ou parfums au choix.

(sous reserve des stocks disponibles)

Fête des mères 2011

Le dimanche 29 mai 2011, nous fêtons les mamans!

Retrouvez un choix de desserts et de cadeaux gourmands pour leur faire plaisir!

Fête du chocolat de Lézat du 15 mai

Retrouvez nous ce dimanche à Lezat sur Lèze pour la fête du chocolat.
De nombreuses animations et notre stand avec un choix de glaces (au chocolat...) maison!

Plus d'infos: http://www.lezat.fr/spip.php?article238 

Semaine de la dragée 2011, 2ème édition

Suite au succès de la précédente édition, les promotions de la semaine de la dragée 2011 seront renouvellées du jeudi 28 avril au dimanche 8 mai 2011 inclus.

Pour toutes vos commandes de dragées passées pendant cette période, vous bénéficierez de -20% sur le vrac, -5% sur les ballotins garnis.

Promotions valables aussi sur les commandes Candy Bar (-5%) ainsi que sur les figurines.
N'hésitez pas à nous rendre visite pendant cette période là: dégustations, nouveautés et promotions au rendez-vous!

Les images de la 2ème semaine de la dragée tournées par Valentina de Luxexmachina:

Pâtisserie Gelis par luxexmachina

Gagnante de la loterie de Pâques 2011

Le tirage au sort de la loterie organisée par la pâtisserie Gélis a eu lieu le samedi 23 avril 2011 à 18h30.

Le bulletin gagnant est celui de Melle Juliette Cot de Carbonne qui remporte un gros oeuf en chocolat de 50cm de haut, d'une valeur marchande de 120€.

Félicitations à elle et joyeuse Pâques à tous!

Pour votre repas de Pâques

Nous vous proposons 2 spécialités pour votre repas de Pâques:

• Vous pourrez le commencer par notre pain surprise maison car face à son succès pour les fêtes de fin d'années, nous vous en proposerons aussi pour Pâques:

• Vous pourrez enfin le terminer par notre choix de pâtisseries (vous pouvez les consulter depuis notre site: http://www.patissier-chocolatier-31.com/ ) ou bien notre création pascale 2011: le nid de Pâques

Pour mieux vous servir, nous vous suggérons de commander vos produits préférés.