Les Rois

A partir du samedi 2 janvier, fêtez les rois avec la pâtisserie Gélis:

Couronnes, Limoux, galettes frangipane

et la nouveauté 2010: La galette Montebello une galette à la frangipane à la pistache et des brisures de framboises L'équipe de la pâtisserie vous signale qu'elle fabrique tous vos rois et galettes dans son laboratoire avec de vrais ingrédients naturels: beurre, œufs, poudre d'amandes et farine de qualité pour votre plus grand plaisir!

Atelier peinture sur chocolat

Pour le marché de noël de Carbonne du dimanche 6 Décembre, nous offrons aux enfants un atelier de peinture sur chocolat. L'atelier se déroulera devant notre magasin, de 10 à 18h toutes les 1/2 heures (interruption de 12h30 à 14h), sans inscription. Plus de renseignements sur: marché de noël de Carbonne

Salon du chocolat novembre 2009

Voilà, le salon du chocolat de Toulouse édition 2009 au parc des expositions est fini. Une petite photo de notre mannequin au défilé de robe en chocolat et de notre chocolatier.

Il y avait plus de 100 éléments sur la robe et l'ombrelle pour commémorer les 40 ans du premier pas de l'homme sur la lune.

Un grand merci aux visiteurs qui ont montré de l'intérêt pour nos réalisations et qui sont venus échanger avec nous sur notre stand. Merci aussi à l'organisation et surtout à Valérie Clarmont qui veille à ce que ce rendez-vous soit une belle réussite.

Le salon du chocolat

Le rendez-vous à ne pas manquer ce week-end c'est le salon "le chocolat dans tous ses états" au parc des expositions de Toulouse vendredi 13, samedi 14 et dimanche 15 novembre 2009. Pour notre première participation, notre chocolatier orne une robe de 70 pièces de chocolat pour commémorer les 40 ans des premiers pas de l'homme sur la lune. Le défilé aura lieu le samedi à 14h et à 16h. Venez tout le long du salon sur notre stand où nous aurons le plaisir de vous offrir selon le moment un thé au chocolat, une meringue violette cacao... ou tout simplement un peu de chocolat! Le programme complet du salon est à consulter depuis notre site:

http://patisserie.gelis.monsite.orange.fr

Notre nouvelle gamme de thés

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle gamme de thés:

• Nos thés noirs nature: Ceylan, Darjeling, Lapsang
• Notre vert de chine nature: Gunpowder
• Nos nouveaux roïbos: "les thés rouges" sans théine nature ou massaï (ananas et fleurs de bleuet)
• Nos thés noirs parfumés: Earl-Grey, Mélange indienne type tchaï aux épices, à la violette, au chocolat, menthe-chocolat, orange-chocolat...
• Nos thés verts parfumés: menthe, groseille, ambre châtaigne,...
• Notre thé blanc et bambou au jasmin, sans théine
• Nos thés de fête 2009: vert à l'orange et aux épices, et rouge à la cerise amande et liqueur!

Le retour des chocolats

Depuis quelques semaines, les revoilà! Nous avons à nouveau nos chocolats! Pralinés, Ganaches, Orangettes... ont étés nos compagnes sur les salons du chocolat:

• Saverdun le 18 octobre
• St Gaudens le 24 et 25 octobre

Vous n'avez pas pu venir vous plonger dans le chocolat à ces dattes là? Pas de panique, session de rattrapage à grande échelle à Toulouse, au parc des expositions les vendredi 13, samedi 14 et dimanche 15 novembre... mais chut, nous vous y réservons quelques surprises que nous manquerons pas d'évoquer sur le blog dans quelques jours!

Création du blog

Dédiés aux curieux, à nos fidèles clients, aux gourmets en général et pour pouvoir suivre au jour le jour nos actualités gourmandes:

bienvenue sur le blog de la pâtisserie chocolaterie Gélis!

Vous pourrez voir les photos de nos desserts, chocolats au fur et à mesure de nos créations. Nous vous donnerons aussi nos rendez-vous gourmands

Toutes vos suggestions sont les bienvenues. N'oubliez pas notre site sur lequel vous trouverez d'autres renseignements, photos:

http://patisserie.gelis.monsite.orange.fr

En avant goût, voici la pièce tout en chocolat réalisée par Pascal, notre maître chocolatier en 2007: "hommage à Mozart" Place donc au plaisir des yeux et des papilles!