Fête de la St-Laurent 2014 - Banquet de la rue Jean Jaures

Elle approche à grands pas pour le plus grand plaisir des petits et des grands... la fête de la Saint-Laurent: les 8, 9, 10 et 11 Août 2014.

Retrouvez le programme sur le site de la ville de Carbonne ou au magasin dès aujourd'hui!

Comme chaque année, nous aurons le plaisir de participer au repas de la rue Jean Jaures (le samedi 9 Août 2014 à partir de 20h) et de vous proposer notre traditionnel "Hamburger de chez nous" avec un steak haché de canard fermier (ferme du loup de Lafitte Vigordane) et une sauce tomates à notre façon dans un pain de mie maison.

Ce repas atypique où une grande table est dressée au milieu de la rue est un moment très convivial où chacun peut se laisser tenter par les préparations des différents commerçants de la ville.

Pour le dessert, vous pourrez aussi retrouver nos glaces maisons...

Nous vous souhaitons à tous une excellente fête de la St-Laurent 2014!

Recette du thé glacé

Un petit coup de chaleur sera vite apaisé avec un délicieux thé glacé!

Tout simple à faire et il se conservera jusqu'à 48h dans votre frigo:

Il vous faut: 20g de votre thé en vrac préféré* + 1L d'eau + une carafe et un filtre jetable

Dans votre carafe, mettez à infuser votre thé en filtre dans l'eau froide pendant 45minutes (thés verts et infusions) ou 1h (thés noirs).
Stoppez l’infusion en enlevant le filtre et conservez au frigo.
Buvez à la sortie du frigo et remettez l'y tout de suite, pas besoin de rajouter des glaçons!

Avec cette infusion à froid, le thé développe toute sa saveur sans l’amertume liée à une trop longue infusion! 

* Découvrez notre gamme de thé sur notre site internet et testez cette recette avec un thé vert à la menthe nanah, un thé noir "mystère de méditerranée"  à la pêche et au jasmin ou encore avec nos infusions de fruits: cocktail de fruits (ananas, groseille, banane, cerise et hibiscus) ou le cassis royal (cassis, groseille, myrtille et hibiscus)

Sur la photo: un présentation originale pour offrir vos sachets de thé confectionnée pour nous par Sandrine, conseillère Kippers

Du soleil à la pâtisserie...

Samedi 21 juin, nous avons fêté l'été en musique!
Le soleil a aussi inspiré nos créations gourmandes!

Découvrez la carte des entremets de l'été aux notes fraîches:

Fruit de la passion, confit de fraise, crémeux à l'infusion de menthe,  framboise et rose...  

Accédez à la carte des gâteaux ici

Coté sandwich aussi, le soleil a fait son apparition:

Pour sandwich gourmet au saumon mariné maison,  les asperges ont laissé place à une tapenade de concombre et olives noires.

Le sandwich spécial de la semaine quant à lui regorge de fraîcheur avec de la coppa (ferme de montvert, Goudex) et une compotée de légume maison façon ratatouille... à découvrir avant le 28 Juin!

Et côté macarons... 

3 Nouveaux parfums font leur apparition dans notre gamme:

• Le macaron au litchi et à la rose
• Le macaron à la noisette
• Le macaron au chocolat au lait et fruit de la passion

La fête des mamans gourmandes...

La fête des mamans gourmandes c'est bientôt: dimanche 25 mai 2014!

Nous vous proposerons un dessert "création" tout en douceur et en fraîcheur à leur image:

Pour ravir les mamans, vous trouverez à la pâtisserie un grand choix de confiseries chocolatées ou fruitées avec les bonbonnières en chocolat garnies de chocolat, ou encore par exemple ... le retour des pâtes de fruits pur fruits avec les nouvelles saveurs exotiques, ou encore les pâtes de fruits à la rose ou à la violette...

... un grand choix d'idées cadeau aussi autour du thé avec nos théières en fonte, nos tasses "déco" ou notre grand choix de thés fins et infusions vous attendent au magasin!

Les ateliers de la Peña Tolosa autour du Mariage

Faîtes le plein d'idées "Autour du mariage" 

 

Nous avons plaisir de nous associer à la première édition d'un évènement autour de l'organisation de votre mariage.

Cet évènement a un concept bien particulier que nous affectionnons tout particulièrement puisqu'il vous permet de passer un moment privilégié avec des prestataires de qualité qui vous ferons découvrir leur univers grâce à des ateliers.

Vous y retrouverez nos gourmandises entre un essai coiffure ou maquillage et bien d'autres surprise!

Les ateliers de la Peña Tolosa se tiendront donc pour leur première édition au Restaurant "La Peña Tolosa", 10, Rue des Filatiers à Toulouse l'après midi du 24 Mai 2014.

 

Il est fortement conseillé de vous inscrire puisque les participations aux ateliers sont limitées, vous trouverez tout ce qu'il vous faut: renseignements, tarifs, contact et accès PAR ICI!

La communion de Charlène

La saison des communions et confirmations approche... Déjà pour le week-end de Pâques, nous avons pu préparer les gourmandises pour la communion solemnelle de Charlène:

Pour le dessert du repas, Charlène a choisi une chapelle en choux et nougatine avec une petite figurine de communiante de notre collection:

Pour offrir à ses invitées, Charlène a voulu rappeler sa passion pour le violon avec cette petite boîte de dragées en forme de violon, sur laquelle nous avons apposé une petite croix, symbole de sa foi:

Nous les avons présentées sur une structure en bois décorée de son prénom en fil alu:

Le gagnant de notre 7ème tombola de Pâques

 

Le tirage au sort a eu lieu au magasin ce soir à 18h45 avec de nombreux spectateurs gourmands.

Une petite main qui passait par là a tiré au sort le bulletin de Léonore qui remporte ce gros œuf en chocolat de 70cm de haut. 

Ses sœurs, sa famille et elle même pourront en profiter demain pour Pâques.

Nous lui adressons toutes nos félicitations et nous vous donnons rendez-vous l'année prochaine!