Fête des pères 2010

Pour la fête des pères le dimanche 20 juin, nous vous proposerons notre fameuse tarte au café qui remporte tant de succès chaque année: Un fond de tarte sablée garnie d'une ganache fondante au café, le tout surmonté d'une chantilly légère au café.

La composition de nos gâteaux superposés (ou "wedding cake")

En lançant la gamme de gâteaux superposés, nous avons réfléchis à la façon d'allier l'aspect visuel de cette pâtisserie avec le goût. En effet, il faut comprendre que pour pouvoir supperposer ou scuplter un gâteau sans qu'il s'effondre sous son propre poids, il faut qu'il soit relativement ferme (donc pas de mousses par exemple...). Cependant, dans notre pâtisserie, nous privilégions d"abord le goût, c'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui un document qui vous mettra l'eau à la bouche:

composition des gâteaux superposés

Nos nouveautés d'été

Après le Symphonie, voici les autres nouveautés de notre carte d'été:

• Le fraîcheur chocolat (menthe et chocolat)

• et la Charlothé citron (citron et thé Earl Grey):

Mettez de la saveur et de la fraîcheur sur vos tables d'été!

Notre carte du moment ICI

Les pièces montées de bonbons

Désormais, vous pourrez nous commander vos pièces montées de bonbons.

Faites avec des guimauves maison et des pâtes de fruits (confiseries de qualité, avec de la pulpe de fruit), nous vous proposerons des pyramides, des gâteaux de bonbons... Chaque bonbon est piqué sur un socle (non consommable) recouvert de glace royale.

Plus de photos:

http://picasaweb.google.fr/patisserie.gelis/PiecesMonteesBonbons?feat=directlink

Figurines de mariage, baptême ou communion

Voici en lien ICI notre catalogue de figurines de mariés que l'on peut vous proposer sur commande. Classiques, humoristiques, personnalisables, un grand choix s'offre à vous.

Si toutes fois un sujet basique vous suffit, nous offrons gratuitement sur toutes vos pièces montées commandées chez nous un petit sujet en plastique.

Vous pouvez en admirer un échantillon ainsi qu'un choix différent directement au magasin!

Prévoyez en moyenne un délais d'un mois pour que nous puissions satisfaire toutes nos commandes, ou bien n'hésitez pas à nous contacter.

Nous avons aussi un choix de figurines de baptême, naissance ou communion.

Nos diponibiltés en magasin sur notre album:

http://picasaweb.google.fr/patisserie.gelis/FigurinesMariageBaptemeCommunion#

Si vous ne choisissez pas un figurine parmi celles que nous vous proposons à l'achat, pour toute commande de pièce montée destinées à fêter ces occasions, nous vous offrirons une figurine standart en plastique ou en sucre.

Bienvenue au "Symphonie"

Suite à son succès en bûche pour les fêtes de fin d'année, nous vous annonçons une nouveauté dans notre carte de gâteau: le Symphonie

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Notre carte du moment:

Marché à la ferme de Cassagne

Nous seros présents dimanche 23 mai au marché de producteurs à la ferme de Cassagne à Laucaugne (31390, route de Lézat). Tout au long de cette journée, venez profiter de nombreuses animations et ateliers pour les enfants (poterie, bougie, confection fleur, bijou, atelier osier). Restauration sur place: produits issus des producteurs et artisans présents. Suivant la météo, nous vous proposerons nos glaces, nos pâtisseries et un échantillon de ne gourmandises! Plus de renseignements sur: http://www.ferme-cassagne.fr/les-dates-des-manifestations.html