Décor de gâteau

Un petit mélange de poudre d'or et de magie pâtissière pour un feu d'artifice de gourmandise...

Vos photos

Quand nous créons pour vous les dragées, desserts pour vos mariages et évènements, nous "abandonnons" nos gourmandises aux portes de votre bonheur... et quand nous recevons quelques images "volées" au hasard d'un appareil photo... c'est toujours un plaisir!

Aujourd'hui, c'est "Le regard d'Emi" qui nous envoie une  jolie image d'une de nos création de dragées sur la table de ses mariés du 9 août et que nous remercions chaleureusement! Nous en profitons pour souhaiter tous nos vœux de bonheur à ces jeunes mariés.

Alors n'hésitez, mariés, invités ou photographes à partager vos images avec nous. Même si vous ne souhaitez pas les voir publiées, n'hésitez pas à nous ne le dire mais c'est toujours un gros bonus pour nous de voir le résultat final de notre travail "in situ" !

Nouvelle gamme de macarons

Des nouveaux parfums encore plus gourmands à découvrir dans nos écrins de macarons dès à présent!

Un carrosse de princesse pour vos dragées

 

Voici notre dernière création pour toutes les princesse (baptêmes ou mariages): 

Une bulle de dragées travaillée avec du fil alu façon carrosse de princesse

Vue de face

 

Vue de profil:

 

Autour d'une demande particulière d'une cliente qui nous a décrit son idée, nous avons créé autour de cette bulle plexi de 5cm de diamètre le châssis et la couronne en fil alu. 

Avec un petit ruban assorti pour maintenir l'étiquette de la princesse au dos du carrosse...

Une version grand modèle pour les parrains marraines ou pour la table d'honneur:

Toutes les couleurs sont possibles, les dragées aux choix à l'intérieur (parfums et couleurs à choisir parmi notre gamme). Expéditions possibles partout en France

N'hésitez pas à découvrir toute notre gamme sur le thème Princesse et à vous renseigner, 

Fête de la St-Laurent 2014 - Banquet de la rue Jean Jaures

Elle approche à grands pas pour le plus grand plaisir des petits et des grands... la fête de la Saint-Laurent: les 8, 9, 10 et 11 Août 2014.

Retrouvez le programme sur le site de la ville de Carbonne ou au magasin dès aujourd'hui!

Comme chaque année, nous aurons le plaisir de participer au repas de la rue Jean Jaures (le samedi 9 Août 2014 à partir de 20h) et de vous proposer notre traditionnel "Hamburger de chez nous" avec un steak haché de canard fermier (ferme du loup de Lafitte Vigordane) et une sauce tomates à notre façon dans un pain de mie maison.

Ce repas atypique où une grande table est dressée au milieu de la rue est un moment très convivial où chacun peut se laisser tenter par les préparations des différents commerçants de la ville.

Pour le dessert, vous pourrez aussi retrouver nos glaces maisons...

Nous vous souhaitons à tous une excellente fête de la St-Laurent 2014!

Recette du thé glacé

Un petit coup de chaleur sera vite apaisé avec un délicieux thé glacé!

Tout simple à faire et il se conservera jusqu'à 48h dans votre frigo:

Il vous faut: 20g de votre thé en vrac préféré* + 1L d'eau + une carafe et un filtre jetable

Dans votre carafe, mettez à infuser votre thé en filtre dans l'eau froide pendant 45minutes (thés verts et infusions) ou 1h (thés noirs).
Stoppez l’infusion en enlevant le filtre et conservez au frigo.
Buvez à la sortie du frigo et remettez l'y tout de suite, pas besoin de rajouter des glaçons!

Avec cette infusion à froid, le thé développe toute sa saveur sans l’amertume liée à une trop longue infusion! 

* Découvrez notre gamme de thé sur notre site internet et testez cette recette avec un thé vert à la menthe nanah, un thé noir "mystère de méditerranée"  à la pêche et au jasmin ou encore avec nos infusions de fruits: cocktail de fruits (ananas, groseille, banane, cerise et hibiscus) ou le cassis royal (cassis, groseille, myrtille et hibiscus)

Sur la photo: un présentation originale pour offrir vos sachets de thé confectionnée pour nous par Sandrine, conseillère Kippers

Du soleil à la pâtisserie...

Samedi 21 juin, nous avons fêté l'été en musique!
Le soleil a aussi inspiré nos créations gourmandes!

Découvrez la carte des entremets de l'été aux notes fraîches:

Fruit de la passion, confit de fraise, crémeux à l'infusion de menthe,  framboise et rose...  

Accédez à la carte des gâteaux ici

Coté sandwich aussi, le soleil a fait son apparition:

Pour sandwich gourmet au saumon mariné maison,  les asperges ont laissé place à une tapenade de concombre et olives noires.

Le sandwich spécial de la semaine quant à lui regorge de fraîcheur avec de la coppa (ferme de montvert, Goudex) et une compotée de légume maison façon ratatouille... à découvrir avant le 28 Juin!

Et côté macarons... 

3 Nouveaux parfums font leur apparition dans notre gamme:

• Le macaron au litchi et à la rose
• Le macaron à la noisette
• Le macaron au chocolat au lait et fruit de la passion